odpowiedniej obróbki. W zależności od odmiany stosuje się między innymi moczenie, fermentację oraz gotowanie.
Nie jest to produkt przeznaczony do jedzenia na surowo.
Fugu pozostaje jednym z najbardziej niezwykłych przysmaków
Rozdymka, nazywana w Japonii fugu,od lat budzi ogromne zainteresowanie. Powodem jest tetrodotoksyna występująca w określonych częściach ryby.
To bardzo silna toksyna, dlatego przygotowywanie fugu podlega restrykcyjnym zasadom i powinno być wykonywane przez odpowiednio przeszkolonych specjalistów.
W tym przypadku samodzielne kulinarne eksperymentowanie zdecydowanie nie jest dobrym pomysłem.
Największe zagrożenie może kryć się w lesie
Na koniec pozostają grzyby. W Polsce ich zbieranie jestniezwykle popularne, ale pomyłka może mieć tragiczne konsekwencje.
Niektóre






Comments